L’été à La Rochelle est l’occasion parfaite pour savourer un bon thé glacé ou une infusion légère sous le soleil de la Charente-Maritime. Mais comment choisir un thé de qualité parmi toutes les options disponibles ? Dans cet article, découvrez nos conseils pour sélectionner les meilleurs thés pour la saison estivale — et pourquoi Infini’Thé, votre boutique de thé et café à La Rochelle, est l’adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques.
Les critères d’un thé de qualité
Pour choisir un thé de qualité, plusieurs éléments sont à considérer :
∙ Origine : Les thés d’origine unique (comme les thés verts du Japon ou les thés noirs de Darjeeling) offrent une traçabilité et des arômes fidèles à leur terroir.
∙ Certification bio : Un thé bio, comme ceux proposés chez Infini’Thé, garantit l’absence de pesticides et un respect de l’environnement.
∙ Fraîcheur : Un thé frais préserve mieux ses saveurs. Privilégiez les boutiques spécialisées comme la nôtre, où les stocks sont renouvelés régulièrement.
∙ Type de thé : En été, les thés verts, blancs ou les infusions fruitées sont à privilégier pour des boissons naturellement rafraîchissantes.
La meilleure méthode pour un thé glacé réussi
Chez Infini’Thé, nous vous recommandons l’infusion à froid :
- Mettez 1 à 2 cuillères à soupe de thé ou d’infusion (selon l’intensité souhaitée) dans 1 litre d’eau froide.
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 6 heures — ou même toute la nuit.
- Filtrez, servez frais, et savourez !
Cette méthode évite toute amertume et est plus écologique : pas besoin de faire chauffer l’eau pour la refroidir ensuite.
Envie d’aller plus vite ?
Il est aussi possible d’utiliser la méthode du thé frappé :
- Faites infuser votre thé à chaud selon les recommandations de l’emballage.
- Versez-le ensuite directement sur des glaçons.
⚠️Attention : cette méthode peut accentuer l’amertume, surtout avec les thés verts. On la recommande plutôt pour les thés blancs, plus doux.
Nos thés coups de cœur pour l’été
Voici quelques-uns de nos mélanges que vous pouvez savourer glacés :
∙ Japan Lime : thé vert citron, citron vert et citron confit.
∙ Pêche Abricotée : disponible en thé vert ou thé noir.
∙ Rooibos Amande Cerise : parfait sans théine, pour toute la famille.
∙ Rêve de Martinique : thé vert à l’ananas et à la pêche.
∙ Thé blanc Framboise Citron Gingembre : idéal en thé frappé.
∙ Et même nos boutons de rose ou autres tisanes florales peuvent être infusés à froid !
Il n’existe pas de “thé spécial thé glacé” : ce sont simplement des thés classiques — le secret, c’est la méthode d’infusion (et un peu de curiosité).
Les accessoires pour un thé glacé parfait
Pour vous simplifier la vie, nous proposons aussi tout le nécessaire pour préparer du thé glacé à la maison. Mention spéciale pour nos carafes japonaises au design élégant, façon bouteille de vin : elles passent au réfrigérateur, filtrent le thé directement pendant l’infusion, et apportent une touche raffinée à vos tables estivales. Un vrai coup de cœur à la boutique !
Et sur place ?
Envie de goûter avant de vous lancer ? Nous servons aussi du thé glacé maison dans notre salon de thé, à déguster au calme, au cœur de La Rochelle.
Conclusion
Choisir un thé de qualité pour l’été, c’est allier plaisir, fraîcheur et bien-être. À La Rochelle, Infini’Thé vous accompagne dans cette quête de saveurs avec une sélection unique de thés bio, d’infusions artisanales, d’accessoires japonais et de conseils personnalisés.
Passez en boutique ou commandez en ligne dès aujourd’hui pour une expérience gustative inoubliable : https://www.infinithe.shop
